上質時間 10区+

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Substance サブスタンス

Substance サブスタンス

今年7月に開業したばかりのコートヤード・バイ・マリオット札幌の2階にあるオールデイダイニングは、セミオープンキッチンとライブベーカリーを備え、目でも楽しませてくれる開放的な空間だ。モーニングとランチはブッフェスタイルで、ディナーではアラカルトメニューと田中俊資総料理長が腕を振るうフレンチコースを提供。コースはもちろん、アラカルトも季節によってラインナップを変え、旬の道産食材を活かした斬新な一皿がそろう。料理には「サッポロ クラシック」をすすめることも多いそう。

Substance サブスタンス

住所
札幌市中央区南10条西1丁目1-57 コートヤード・バイ・マリオット札幌 2F
TEL
011-206-8697
アクセス
地下鉄南北線「中島公園」駅より徒歩3分
営業時間
モーニング7:00~10:30(最終入場10:00)
ランチ11:30~14:30(最終入場13:30)
ディナー17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休
座席数
店内132席(テーブルのみ)
駐車場
Pなし(宿泊者のみ利用可)
金額目安
平均予算/朝4,235円、昼3,600円、夜2,500~15,000円
カード
カード利用可 電子マネー利用可
注釈
禁煙

※ 2024年11月現在のデータです。定休日・営業時間・提供メニュー等は今後変更の可能性がございます。

O.tone vol.193 掲載店

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