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渡部修大料理長が吟味する旬の食材を贅沢に用いた逸品を、ホテルならではの落ち着いたしつらえで堪能させてくれる。和食専門かと思いきやそうではなく、かつて存在した中国料理店『南園』のシェフが手掛けるエビのチリソース煮や五目入りあんかけ焼きそばといったメニューも提供。またホテル開業時の総料理長が考案したスイス仕込みのソーセージをオリジナルレシピに忠実に再現し、炉端の炭火で炙った贅沢な一皿を味わえるのも見逃せない。特別な日のために、和と中華をミックスさせたプランもあり。
※ 2023年5月現在のデータ
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