初めて訪れてもそうは感じさせない、温もりある木目を基調としたしつらえ。札幌駅前通に面した、ここぞという時頼りになる立地だ。旬を贅沢に取り入れた刺身盛り合わせなどの「素材で食べさせる」メニューはもちろん、自家製の〆サバや名古屋のＢ級グルメ・とんぺら焼といった手間を惜しまず仕込む一品にも注目。さらには若いスタッフの元気の良さも出色で、「元気と笑顔を常に心がけています」と話す姿に、ついついクラシックのお代わりを頼みたくなってしまう。