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香ばしく、甘い香りに部屋中が包まれる。固唾をのんで見つめる子供たち。ドライエイジングの研究施設で、部位ごとに丁寧に熟成させたという牛肉は柔らかく、濃厚なうまさだ。後に残る深い余韻に、クラシックのジョッキを傾けた。網の上の肉を囲んで、家族は幸福に包まれてゆく。満腹になった子供たちは、キッズルームで遊んでいる。その様子をタブレットの画面で見守りながら、大人だけの時間をもうしばらく楽しむことにしよう。
※ 2018年1月現在のデータ
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