ジョブズリサーチセンター、東名阪の10月度フード系小分類平均時給調査

リクルートの調査研究機関｢ジョブズリサーチセンター (JBRC) ｣は、毎月、三大都市圏 ( 首都圏･東海･関西 ) における｢アルバイト･パート募集時平均時給調査｣結果を公表しているが、外食ドットビズでは、そのうちフード系にフォーカスし、小分類における 2024 年 10 月度の平均時給をお知らせする。

10 月の三大都市圏全体におけるフード系全体の平均時給は、前年同月より 43 円 (3.8 ％ ) 増の 1,178 円と過去最高額を更新した。圏域別では、首都圏が同 41 円 (3.5 ％ ) 増の 1,216 円、東海が同 57 円 (5.4 ％ ) 増の 1,122 円、関西が同 43 円 (3.9 ％ ) 増の 1,137 円であった。 1 日 2 時間などの短時間勤務や接客なしの求人、前日正午までシフト提出ができる求人など、個人の働き方の志向やライフスタイルに合わせた求人は｢フード系｣に多く見られていたが、最近は幅広い業種で見られるようになっている。

三大都市圏全体におけるフード系小分類での平均時給は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,186 円 ( 前年同月比 45 円 /3.9 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,178 円 ( 同 46 円 /4.1 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,164 円 ( 同 3 円 /0.3 ％減 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,172 円 ( 同 51 円 /4.5 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,155 円 ( 同 47 円 /4.2 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,172 円 ( 同 49 円 /4.4 ％増 ) 、｢その他｣が 1,171 円 ( 同 38 円 /3.4 ％増 ) であった。

首都圏は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,223 円 ( 同 43 円 /3.6 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,218 円 ( 同 46 円 /3.9 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,204 円 ( 同 4 円 /0.3 ％減 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,201 円 ( 同 43 円 /3.7 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,209 円 ( 同 50 円 /4.3 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,202 円 ( 同 44 円 /3.8 ％増 ) 、｢その他｣が 1,212 円 ( 同 34 円 /2.9 ％増 ) であった。

東海は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,133 円 ( 同 64 円 /6.0 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,125 円 ( 同 62 円 /5.8 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,108 円 ( 同 10 円 /0.9 ％減 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,098 円 ( 同 49 円 /4.7 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,097 円 ( 同 54 円 /5.2 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,102 円 ( 同 52 円 /5.0 ％増 ) 、｢その他｣が 1,118 円 ( 同 60 円 /5.7 ％増 ) であった。

関西は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,142 円 ( 同 43 円 /3.9 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,136 円 ( 同 45 円 /4.1 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,128 円 ( 同 12 円 /1.1 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,147 円 ( 同 62 円 /5.7 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,114 円 ( 同 45 円 /4.2 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,141 円 ( 同 48 円 /4.4 ％増 ) 、｢その他｣が 1,125 円 ( 同 35 円 /3.2 ％増 ) であった。

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