カカオのような香り｢ヱビス クリエイティブブリュー 焦香(こがれこう)｣登場

サッポロビールは、ヱビスブランドの独創的なライン｢ CREATIVE BREW ｣から第 6 弾商品となる｢ヱビス クリエイティブブリュー 焦香 ( こがれこう ) ｣の缶 (350ml 缶 ) ･樽商品 (20L 樽 ) の販売を 11 月 19 日より数量限定で開始した。

｢ CREATIVE BREW ｣は、ヱビスで 130 年以上培ってきた技術と知見を活かしながらこれまでのビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦していくヱビスブランドの独創的なライン。その第 6 弾となる｢ヱビス クリエイティブブリュー 焦香 ( こがれこう ) ｣では、焦がしてつくったチョコレート麦芽と柑橘のような香りのホップを一部ブレンドすることで、カカオのような香りとほのかな柑橘香をまとったビターな味わいが特徴的なビールに仕立てた。そして、カカオのような特徴的な香りの商品であることを｢焦香｣という商品名で表現した。パッケージは、深いこげ茶色の背景に、柑橘のような香りをグラデーションで表現し、高級なチョコレートを思わせるシンプルで上質なデザインに仕上げた。

｢ CREATIVE BREW ｣の商品開発を担う｢ YEBISU BREWERY TOKYO ｣で醸造を担当する Chief Experience Brewer の有友亮太氏は、『麦芽がもたらすビールの様々な表情を感じていただきたく、チョコレート麦芽を採用し、ローストしたカカオのような香りを表現しました。ロースト香から始まるビターチョコレートのような奥深い味わいを、コクのある料理だけでなく、チョコレートなどデザートとともにお楽しみください。』とコメントした。

なお、樽商品は、｢ YEBISU BAR ｣｢ TAPS BY YEBISU ｣｢サッポロビール九州日田工場ウェルカム館｣で取り扱う予定だ。
ヱビスブランドサイト： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/

記事配信・制作協力／外食ドットビズ