｢おいしさつながる！日本のグルメフェア–NIPPON Tasty Map-｣を開催

ぐるなびは、日本商工会議所と、日本各地の地域産品の魅力を発信するために、東京･名古屋･大阪の飲食店の計 94 店舗にて、地域産品を使ったメニューを提供するグルメフェア｢おいしさつながる！日本のグルメフェア– NIPPON Tasty Map- ｣を 11 月 1 日～ 11 月 30 日の期間限定で開催する。

日本には、各地の風土や気候を活かした産品が数多くある。これらの産品は、商品として魅力的ではあるものの、まだまだ知られていない。そこで、消費者に地域産品の魅力を知ってもらうために、飲食店が創意工夫した逸品を通して発信するグルメフェア｢おいしさつながる！日本のグルメフェア– NIPPON Tasty Map- ｣を開催する。

今回は、地域産品を販売している全 38 事業者 66 商材が集結。さらに、和洋中に限らずさまざまなジャンルの 94 店舗もの飲食店が賛同。飲食店それぞれの目線で産品を選び、その魅力を感じることができるメニューを開発した。例えば、｢北新地ここの｣ ( 大阪市北区 ) では、長野県 ( 信州ナチュラルフーズ ) の“鹿ソーセージ”と兵庫県 (Barjac Pickles) の“ハバネロリッチ”を使用した｢鹿ウインナーのキノコのチーズ焼き スパイシーソース添え｣ (1,000 円 / 税込 ) を提供。鹿肉の旨みと旬のキノコの香りが楽しめ、チーズがよく合う、さらにスパイシーなソースが相性抜群の一皿。その他にも複数種類の全国の地域産品を使用したメニューを提供予定とのこと。
北新地ここの： https://r.gnavi.co.jp/hwe217uy0000/

【おいしさつながる！日本のグルメフェア– NIPPON Tasty Map- 】
内容：日本各地の産品を使った逸品を東京･名古屋･大阪の飲食店で提供
期間： 11 月 1 日～ 11 月 30 日
店舗数： 94 店舗
詳細： https://pr.gnavi.co.jp/promo/nippon-tasty-map/

記事配信・制作協力／外食ドットビズ