北海道じゃらん、11月号は｢ツウが選ぶ！北海道グルメの穴場店｣を紹介

リクルートが発行する旅行情報誌｢北海道じゃらん｣は、 2024 年 11 月号 (10 月 19 日発行 ) にて、北海道にある穴場グルメの記事を掲載。ここではその中から一部を抜粋して｢北海道じゃらん ツウが選ぶ！北海道グルメの穴場店 5 選｣として紹介する。

北海道を知り尽くす｢北海道じゃらん｣編集部が、地元のグルメツウから仕入れた穴場店を厳選。おなかが空いた時、ふと食べたくなる｢みんな大好きグルメ｣を主要都市および近郊中心に、肉グルメ、カレー、寿司･海鮮丼、ラーメンの 4 つのジャンルで紹介する。なお、｢北海道じゃらん｣ 11 月号では、今回紹介する 5 店舗とあわせて、スープカレーや焼肉、ハンバーグなどバラエティ豊かな穴場店を全 43 店舗掲載している。

｢ NYU MEAT ｣ ( 札幌市 ) は、“乳牛の美味しさを伝えたい”という思いから誕生したお店。十勝産牛肉を使用した人気のカットステーキは乳牛のランプで、強い赤身で牛肉の味をしっかりと感じられる。赤身肉を最高の状態で提供してくれるので、しっとりと絶妙な火入れで味わえるのも人気の理由。乳牛のステーキをはじめ、ハンバーガーやハヤシライスなども提供しているため、幅広い年代が楽しめるお店。

｢ごはん家･居酒屋 とまり季｣ ( 苫小牧市 ) は、地域の人たちに愛される貴重な町の食堂。夜は居酒屋として営業。 10 月中旬からは、販売中止していたホッキカレーが期間･数量限定で復活。中華風カレーに地元のホッキがゴロゴロ入り、貝の食感と甘みが特徴で、鉄板で提供されるため最後までアツアツで食べられる。カレーのほか、焼き魚やフライ、ポークチャップなど種類も豊富で、ランチメニューだけで 30 種類以上楽しめる。

｢鮨処 魚徳｣ ( 苫小牧市 ) は、東京で腕を磨いた職人の店主が握る、鮮度抜群の寿司が好評なお店。人気のランチは地元の海産物を中心とした寿司、ハーフうどん、茶わん蒸し、サラダなどがついており、遠くからでもわざわざ行く価値アリの満足セット。そのとき旬のネタが日替わりで楽しめるのも魅力。うなぎ料理にも定評があり、ランチでは｢うな丼セット｣ (1,980 円 ) も提供している。また、｢呑み食い処 紀もと｣ ( 函館市 ) は、大将が一人で切り盛りする地元民に愛される居酒屋。ランチの有名メニューは、 1 日 30 食限定の海鮮丼。豪快に盛られるネタ数と大振りな切り身が人気の理由。仕入れにより変動するものの、生マグロ、イカ、エビ、白身、貝、タコ、アジ、サーモン、玉子などが楽しめる。ランチはほかに、｢旬の刺身定食｣ (1,400 円 ) や｢白身魚とマグロの漬け丼｣ (1,300 円 ) など 5 種類。

｢らぁめん しんば｣ ( 北見市 ) は、可能な限り地産地消を目指し、素材は手作りにこだわるお店。道産の鶏ガラなどから弱火でじっくりだしをとり、冷蔵庫で 1 日寝かせたあっさりスープは鶏の旨みが強く、どこかやさしくて懐かしい味わい。数種類の醤油をあわせた自家製タレが味の決め手で、鶏白湯や W スープといった数種類のスープのほか、期間限定メニューも定期的に登場しており、何度来店しても楽しめる。
※金額は、｢税込み｣価格
じゃらんニュース： https://www.jalan.net/news/article/844257/

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