｢SORACHI NIGHT-SORACHI ACE 40th ANNIVERSARY-｣を開催

サッポロビールは、北海道で生まれ、世界が認めた伝説のホップ｢ソラチエース｣の誕生 40 周年 (1984 年 9 月 5 日に同社が品種登録 ) を祝して、特別なオンラインイベント｢ SORACHI NIGHT( ソラチナイト )-SORACHI ACE 40th ANNIVERSARY ｣を 9 月 5 日に開催する。

｢ SORACHI NIGHT-SORACHI ACE 40th ANNIVERSARY ｣は、ソラチエースだけでつくったビール｢サッポロ SORACHI 1984 ｣を通年発売した 2019 年に初開催して以来、今年で 6 回目の開催となる。今年も、 SORACHI 1984 に関わる多彩なゲストを迎え、その魅力をオンラインで届ける。

オンライン配信中には、毎年好評を得ている書道パフォーマンスや音楽パフォーマンスに加え、旭川食のアンバサダー下國伸シェフが紹介する SORACHI 1984 にぴったりのフードコーナーを予定している。また、今年もポッカサッポロフード＆ビバレッジの北海道素材アンバサダーの杉谷拳士さんをスペシャルゲストとして迎え、上富良野産ホップを一部使用した｢北海道富良野ホップ炭酸水｣も紹介する。ソラチエースの誕生年にちなんで、参加者全員で 19 時 8 分 4 秒に一斉に乾杯し、まるでビアフェスに参加しているかのような一体感を楽しめる。

そして、今年はさらに、第 1 回から参加しているブルックリン･ブルワリーに加え、 9 月 7 日･ 8 日に開催される｢ SORACHI BEER GARDEN ｣にも参加するヤッホーブルーイング、木内酒造 1823 、忽布古丹醸造を含む 5 社による伝説のホップ｢ソラチエース｣に関するスペシャルトークショーも開催する。

なお、｢サッポロ SORACHI 1984 ｣は、ソラチエースならではのヒノキやレモングラスのような香りを独自のドライホッピング製法 ( 通常、仕込工程で添加するホップを発酵工程でも添加する製法 ) で引き出した、軽やかなゴールデンエールタイプのビール。爽快さの中にもおいしさの余韻も感じられる、凛とした味わいが特長だ。

【 SORACHI NIGHT-SORACHI ACE 40th ANNIVERSARY- 】
実施日時： 9 月 5 日 18:30 ～ 20:30 頃 (YouTube 上では 18:10 より配信開始 )
内容：
・書家 小杉卓氏による書道パフォーマンス
・旭川食のアンバサダー下國伸シェフによる SORACHI 1984 に合うフード紹介
・クラリネット＆サックス奏者 辻本美博氏による音楽パフォーマンス
・ 19 時 8 分 4 秒に参加者全員で乾杯
・ビールメーカー 5 社によるスペシャルトークショー他
配信 URL ： https://youtube.com/live/bCaSws7bHzE?feature=share
参加費：無料

記事配信・制作協力／外食ドットビズ