グランポレール

グランポレール甲州

伝統と革新が融合する、日本ワインの発祥地。
日本産辛口白ワイン。和食などと合わせて。

タイプ	辛口
産地	山梨県産
ぶどう品種	甲州100％
飲み頃温度	8～10℃
容量	750ml
ペアリングメニュー	白身魚の刺身、寿司、天ぷら（塩）
収穫方法	手摘み
醸造・栽培	醸造責任者：原田英雄
テイスティングコメント	このワインは果汁を低温でじっくり発酵させ、ぶどうのアロマを引き出しています。発酵終了後も澱（オリ）の上で熟成させ、コクとキレをプラスしました。甲州種の特長であるフルーティなアロマと、爽やかな酸味が魅力の辛口ワインです。
生産者・生産地情報	北緯36°、ぶどうの夢が紡がれる里。一面に広がるぶどうの平棚。これは高温多湿な日本の気候に適した、欧州ではあまり見かけない栽培方法です。この伝統的な方法によって栽培されるのは、日本古来品種である甲州種と、山梨で生まれた甲斐ノワール種。伝統と革新の土地で、つくり手たちのあくなき探究心が日本ワインの歴史を紡ぎ続けます。