個性を豊かに実らせる、フランス系品種の最適地。
豊かに実る、品種の個性。
タイプ | ミディアムボディ |
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産地 | 長野県産 |
ぶどう品種 | メルロー主体 |
飲み頃温度 | 16~18℃ |
熟成 | 木樽熟成 |
容量 | 750ml |
ペアリングメニュー | 鰹のたたき、鴨のロースト |
収穫方法 | 手摘み |
醸造・栽培 | 栽培責任者:石原大輔 |
テイスティングコメント | 野イチゴを想わせるアロマ、小樽でゆっくりと熟成させたブーケ、メルローらしい柔らかな味わいの日本ワインです。 |
生産者・生産地情報 | 長野は気温の日較差が大きいためぶどうに酸がよく残り、やせた水はけの良い土壌は凝縮感あるぶどうを育みます。ヨーロッパの産地に似た恵まれた気候風土は、まさにフランス系品種の最適地。長野の自社畑2か所で大切に栽培されたぶどうを使用しています。 |
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