SAPPORO 乾杯をもっとおいしく

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グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ〈特別仕込み〉

北海道を代表する品種。
スパイシーな香りと滑らかなタンニン、長い余韻が楽しめるワイン。

タイプ フルボディ
産地 北海道余市産
ぶどう品種 ツヴァイゲルトレーベ100%
飲み頃温度 16~18℃
熟成 木樽熟成
容量 750ml
ペアリングメニュー ジビエ、モツ煮込み
収穫方法 手摘み
醸造・栽培 醸造責任者:久野靖子
テイスティングコメント 通常より凝縮感を高め、樽熟成を長期間行うことで、より豊かで味わいの深いワインとなりました。スパイシーな香りと滑らかなタンニン、長い余韻が楽しめます。ツヴァイゲルトレーベの新しい可能性が感じられるワインです。
生産者・生産地情報 産地の特徴:北緯43°に位置する北海道・余市。当社は1984年よりこの地でケルナー種ぶどうの栽培を始め、余市産ワインのパイオニア的存在です。現在は6戸の栽培農家と契約し、21haの畑でドイツ系品種を栽培。気象条件がドイツの銘醸地と類似しており、好条件が重なった年にのみ貴腐ぶどうも収穫されます。ロンドン、リュブリアナなどの世界のワインコンクールでも数々の賞に輝いています。

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