サッポロライオン、｢食べて｣応援しよう！別海町グルメキャンペーンを開催

サッポロライオンは、｢銀座ライオン｣｢銀座ライオン LEO ｣｢ YEBISU BAR( ヱビスバー ) ｣など全国のサッポロライオンチェーン店舗 ( 一部店舗を除く ) にて、北海道･別海町 ( べつかいちょう ) の食材を使用した料理フェア『北海道･別海町を｢食べて｣応援しよう！別海町グルメキャンペーン』を 11 月 6 日～ 12 月 31 日の期間･数量限定で実施する。

同社では、外食を通じて地場食材の魅力を広げ地域を盛り上げたい想いから、今回、一部店舗を除く全国のサッポロライオンチェーン店舗にて、ふるさと納税でも人気の食材｢ジャンボ帆立｣｢龍神ほっき｣｢別海牛｣など、北海道･別海町ならではの魅力あふれる食材を使用した特別メニューを販売する。

使用する食材は、自慢の大きさ･甘さ･うまみを堪能できる北海道･野付沖の栄養豊富な潮流のなかで育った天然帆立｢野付産 ジャンボ帆立｣、特大サイズのみを選別した歯切れの良さとうまみを兼ね備えた北海道･野付沖で育ったほっき貝｢野付産 龍神ほっき｣、大自然の恵まれた環境で、国内最高峰と謳われる上質な飼料｢名人｣を使用して育てられる国産牛｢別海牛｣、｢生乳生産量日本一｣別海町の生乳を使用したコクがあるのにさっぱりとした味わいの｢㈱べつかい乳業興社の牛乳＆アイスクリーム｣など。

提供メニューは、｢銀座ライオン｣では、｢ほっき貝と帆立と熟成メークインの重ね焼き｣ (1,380 円 ) 、｢ジャンボ帆立のカルパッチョ｣ (1,280 円 ) 、｢シチュー仕立てのロールキャベツ｣ (1,680 円 ) 、｢別海ミルクアイス｣ (600 円 ) など。｢銀座ライオン LEO ｣では、｢別海町帆立のレアカツ｣ (780 円 ) 、｢龍神ほっきと帆立貝柱のカルパッチョ｣ (1,280 円 ) など。｢ YEBISU BAR ｣では、｢別海町帆立と蕪のレアアヒージョ｣ (980 円 ) ｢別海牛の鉄板焼き｣ (1,680 円 ) などとなっている。

同社は、本フェアを実施することで、北海道と別海町のさらなる活性化に貢献できることを願うとともに、今後も生ビールと料理の多様な楽しみ方を提案していきたいとしている。
詳細： https://www.ginzalion.jp/event/2024/11/betsukaicho.html

記事配信・制作協力／外食ドットビズ