ひもの屋、鍋と干物の概念が変わる！新感覚の｢干物鍋｣登場

subLime は、｢炭焼漁師小屋料理 ひもの屋｣ 3 店舗 ( 川崎銀柳街入口のひもの屋･新宿区役所前のひもの屋･渋谷東急本店前のひもの屋 ) にて､新感覚の鍋｢ひもの屋オリジナル！干物鍋｣ (1 人前 990 円 /2 人前～ ) の提供を開始した。

寒い季節に欠かせない鍋料理｡さまざまなバリエーションを楽しむことができるが､今回｢ひもの屋｣から提案するのは他ではなかなか味わえない｢干物鍋｣｡昆布と鰹節で丁寧に取った出汁に､自慢の干物と野菜､肉を入れて楽しむという新感覚の鍋｡鍋に使用する干物は､肉厚で濃厚な出汁が出る｢ホッケ｣と｢赤魚｣の 2 種類｡具材一つ一つの出汁がしっかりと出た､深い味わいを堪能できる｡また、鍋を楽しんだ後は､旨みを最後の一滴まで堪能できる雑炊がオススメ｡｢〆の雑炊セット｣ (290 円 ) も用意した。
※金額は、｢税抜き｣価格

記事配信／外食ドットビズ(2019/01/18)
制作協力／外食ドットビズ