ジョブズリサーチセンター、三大都市圏の5月度フード系小分類平均時給

リクルートの調査研究機関｢ジョブズリサーチセンター (JBRC) ｣は、毎月、三大都市圏 ( 首都圏･東海･関西 ) における｢アルバイト･パート募集時平均時給調査｣結果を公表しているが、外食ドットビズでは、そのうちフード系にフォーカスし、小分類における 2024 年 5 月度の平均時給をお知らせする。

5 月の三大都市圏全体におけるフード系全体の平均時給は、前年同月より 43 円 (3.9 ％ ) 増の 1,154 円と過去最高額を更新した。圏域別では、首都圏が同 44 円 (3.8 ％ ) 増の 1,194 円、東海が同 47 円 (4.5 ％ ) 増の 1,088 円、関西が同 40 円 (3.7 ％ ) 増の 1,107 円であった。

三大都市圏におけるフード系小分類での平均時給は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,159 円 ( 前年同月比 41 円 /3.7 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,150 円 ( 同 38 円 /3.4 ％増 ) 、初めて三大都市圏の平均時給 (1,186 円 ) を上回った｢ファストフード｣が 1,200 円 ( 同 62 円 /5.4 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,130 円 ( 同 42 円 /3.9 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,130 円 ( 同 16 円 /1.4 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,136 円 ( 同 48 円 /4.4 ％増 ) 、｢その他｣が 1,135 円 ( 同 49 円 /4.5 ％増 ) であった。

首都圏は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,199 円 ( 前年同月比 42 円 /3.6 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,189 円 ( 同 39 円 /3.4 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,237 円 ( 同 68 円 /5.8 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,167 円 ( 同 46 円 /4.1 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,178 円 ( 同 11 円 /0.9 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,175 円 ( 同 49 円 /4.4 ％増 ) 、｢その他｣が 1,178 円 ( 同 47 円 /4.2 ％増 ) であった。

東海は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,091 円 ( 同 46 円 /4.4 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,086 円 ( 同 43 円 /4.1 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,162 円 ( 同 60 円 /5.4 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,056 円 ( 同 48 円 /4.8 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,067 円 ( 同 33 円 /3.2 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,056 円 ( 同 45 円 /4.5 ％増 ) 、｢その他｣が 1,083 円 ( 同 62 円 /6.1 ％増 ) であった。

関西は、｢ホールスタッフ ( 飲食店 ) ｣が 1,110 円 ( 同 39 円 /3.6 ％増 ) 、｢調理･コック･板前 ( 見習を含む ) ｣が 1,103 円 ( 同 35 円 /3.3 ％増 ) 、｢ファストフード｣が 1,143 円 ( 同 50 円 /4.6 ％増 ) 、｢パン職人･パティシエ｣が 1,099 円 ( 同 42 円 /4.0 ％増 ) 、｢洗い場･パントリー｣が 1,095 円 ( 同 16 円 /1.5 ％増 ) 、｢食品製造･販売｣が 1,096 円 ( 同 47 円 /4.5 ％増 ) 、｢その他｣が 1,094 円 ( 同 55 円 /5.3 ％増 ) であった。

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