ぐるなび、一人で外食をする｢ひとり飯｣に関する調査を実施

ぐるなびは、 20 代～ 60 代のぐるなび会員 2,625 名 ( 男性 1,224 名、女性 1,401 名 ) を対象に、一人で外食をする｢ひとり飯｣に関するインターネット調査を 8 月 28 日～ 9 月 3 日の期間で実施した。

｢おひとりさま｣が 2005 年の流行語大賞にノミネートされて、早 13 年。｢一緒にいく人がいない寂しい人｣とネガティブな印象をもたれがちだった｢ひとり飯｣だが、今回の調査で、敢えて一人を楽しむ人が増えていることが明らかになった。

時間を問わず｢ひとり飯｣の経験がある人は全体の 85.4 ％で、その中で、率先して｢ひとり飯｣を選択している人は全体で 46.7 ％ ( 男性 48.6 ％･女性 44.9 ％ ) だった。年代別にみると、 30 代が最も高く 56.5 ％、ついで 20 代の 53.9 ％。｢仕方なく｣は 60 代がもっとも多く、 68.0 ％だった。

また、 3 年前に比べディナーの｢ひとり飯｣の回数が増えたと回答した人は全体の 28.1 ％で、男性では 26.4 ％、女性は 31.1 ％と女性が男性を上回った。
■以前より抵抗を感じなくなった女性はディナー･ランチとも約 3 割

｢ひとり飯｣に抵抗を感じるかの質問に、｢どちらかといえばなし｣を含む｢なし｣派は、男性がランチ 86.4 ％、ディナー 66.9 ％、女性がランチ 73.9 ％、ディナー 42.7 ％だった。また、 3 年前と比べて｢ひとり飯｣に対する心境の変化があったかどうか尋ねたところ、｢抵抗を感じなくなった｣割合は男性 ( ランチ 21.2 ％、ディナー 23.8 ％ ) より女性 ( ランチ 30.4 ％、ディナー 31.5 ％ ) が高く、ランチ･ディナーそれぞれ約 3 割となった。
■｢ひとり飯｣のメリット 1 位は、｢自分のペースで食べられる｣

｢ひとり飯｣をするメリットの 1 位は、男女ともに｢自分のペースで食べられる｣ ( 男性 44.2 ％、女性 52.6 ％ ) 、次いで｢気を使わなくていい｣ ( 男性 40.4 ％、女性 49.4 ％ ) だった。 3 位以下は、男性が｢手短に済ませられる｣ (40.3 ％ ) 、｢自分の好きなお店に行ける｣ (37.9 ％ ) 、｢安い料金で済ませられる｣ (37.2 ％ ) で、女性は｢自分の好きなお店に行ける｣ (48.9 ％ ) 、｢手短に済ませられる｣ (40.3 ％ ) 、｢予定の調整をしなくていい｣ (36.7 ％ ) だった。
■抵抗あり！の理由は｢雰囲気｣｢相席｣、カウンターや個室の要望あり

｢ひとり飯｣に抵抗がない人が増えているものの、時と場合によって抵抗を感じることはあるもの。抵抗がある理由の 1 位は、男女ともに｢利用しづらい雰囲気がある｣ ( 男性 40.6 ％、女性 45.8 ％ ) 、 2 位は｢相席が嫌い｣ ( 男性 30.9 ％、女性 32.5 ％ ) だった。 3 位は、男性が｢ 1 人で食べている人がいない｣ (21.3 ％ ) 、女性が｢ 1 人での利用が不安、何をしたら良いかわからない｣ (36.1 ％ ) だった。
■見かけても｢孤独｣だと感じない約 8 割

｢ひとり飯｣をしている人を見て｢寂しそう｣｢孤独｣だと感じる人は 16.6 ％と少数に留まった。また、自身が｢寂しい｣｢孤独｣と感じる割合は全体だと 32.9 ％で、男女別では男性 29.5 ％、女性 36.2 ％と女性が上回った。
■予算はランチ 1,510 円、ディナー 2,942 円。人気は｢ラーメン｣と｢カフェ｣

｢ひとり飯｣をする時間帯は、男女ともに｢ランチ｣がトップ ( 男性 74.2 ％、女性 84.8 ％ ) 、次いで、男性は｢ディナー｣ (47.1 ％ ) 、女性は｢カフェタイム｣ (34.1 ％ ) だった。｢ひとり飯｣の月間平均回数は、ランチが男性 6.1 回、女性 3.2 回、ディナーは男性 4.5 回、女性 3.3 回だった。 1 回に使う｢ひとり飯｣の予算は全体でランチ 1,510 円、ディナー 2,942 円、男女別では男性 1,457 円、女性 1,555 円と女性が男性を 98 円上回り、ディナーでは男性 2,942 円、女性 2,991 円と男性が女性を 139 円上回った。

｢ひとり飯｣で利用する飲食店の業態は、男性はランチで｢ラーメン･餃子店｣ (69.7 ％ ) 、｢そば･うどん屋｣ (68.5 ％ ) 、ディナーで｢ラーメン･餃子店｣ (69.5 ％ ) 、｢定食屋｣ (61.1 ％ ) 、女性はランチ･ディナーともに｢喫茶店･カフェ｣ (68.5 ％ /50.5 ％ ) 、｢ファーストフード ( ハンバーガーショップ ) ｣ (65.8 ％ /49.8 ％ ) が人気だった。一方、ディナーで抵抗がある業態の男性 1 位は｢フランス料理｣、女性 1 位は｢大手居酒屋チェーン｣だった。

記事配信／外食ドットビズ(2018/09/25)
制作協力／外食ドットビズ