函館海鮮料理 海光房
［ホール担当］
「中国出身で、雪景色に憧れて函館に来ました。趣味のバドミントンの練習後に、自宅で料理を作ってビールを飲むのが幸せです」
いけすのカニがプリプリの甘い刺身に
鮮度の良さは折り紙付き
店の中央にある大きないけすには、ズワイガニをはじめ、タラバガニや毛ガニなど、海の幸がいっぱい。注文するといけすから取り出して、すぐにさばいてくれるから、新鮮さは折り紙付きだ。ズワイの刺身はプリプリした食感と上品な甘みが特徴。鮮度が良いからこそ堪能できるお楽しみなのだ。
ズワイのお刺身 3980円
漁港の目の前にある海鮮居酒屋。カニやホタテ、
カキなどの魚介を入れた巨大ないけすが店のシンボル。
海産物卸問屋直営ならではの抜群の鮮度が自慢だ
函館市若松町11-8 電話：0138・26・8878
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:00） 定休日：不定休
- ※情報は取材当時（2024年3月）のものです。
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