落ち葉の哀愁を感じる
メルローカクテル
まろやかで深みのあるメルローに、
甘さと塩味から感じるうまみを加えた、
落ち葉の哀愁がただようカクテルです。
材料 <1杯分>
材料名 | 分量 |
---|---|
メルロー | 30ml |
氷 | お好みの量 |
ブルーベリージャム | 小さじ2 |
レモン果汁 | 小さじ1 |
無糖炭酸水 | 適量 |
赤しそふりかけ(市販のもの) | 適量 |
作り方
- ①レモン果汁を染み込ませたペーパーに赤しそふりかけをのせ、グラスを逆さにして、赤しそふりかけを縁に付着させる。
- ②氷、メルロー、ブルーベリージャム、レモン果汁、無糖炭酸水の順でグラスに注ぐ。
- ③グラスの中央にスプーンを立て、ゆっくり上下に混ぜて完成。