歴史と生産量を誇る新世界のワイン大国

アメリカのワイン生産は異なる2つの道を歩んできました。ひとつはヨーロッパからの入植者が大西洋沿岸地域で始めた、アメリカ系のぶどう品種を主にヨーロッパ系品種とかけあわせ、ワインづくりに適した新しいぶどうをつくり発展させてきたもので、アレキサンダー、カトーバ、デラウェア、コンコードなどのぶどうが生まれました。もうひとつは、メキシコに入植したスペイン人がヨーロッパのぶどうを取り寄せワイン造りを行い、それをキリスト教宣教師が太平洋沿岸を北上し布教とともに広めていったものです。こうしてアメリカでは19世紀中頃までにワイン産業が根付き、現在ではフランス・イタリア・スペインについでワイン生産量の多い国となり、ヨーロッパを除けば最も重要なワイン生産国の一つとなりました。