ワイン
キャンティ Chianti
グラスの中で深いルビーレッド色に輝きながら、スミレの花のアロマと熟した赤いワイルドベリーが感じられます。ドライな口当たりが、鼻に残るフレーバーと完璧にマッチ。甘くなめらかなタンニンが口の中に広がり、後味はすっきりしています。
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このワインの詳細
- ワインのタイプ
- 赤
- 甘辛度
-
- 甘口
- 中口
- 辛口
- 渋味
-
- やわらか
- ほどよい
- 力強い
- スタイル
-
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
- 格付け
- DOCG キャンティ
- 合う料理・目的
- トマトソース煮のロールキャベツ、マグロのタルタルソース
- 産地
- イタリア
- ぶどう品種
- サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種
- 飲み頃温度
- 16〜18℃
- 容量
- 750ml
- 参考小売価格（税抜き）
- オープン価格
受賞歴 / 生産者・生産地情報
生産者・生産地情報
カステッロ・ディ・ガビアーノ
12世紀、カステッロ・ディ・ガビアーノはフィレンツェのすぐ南にあるキャンティ・クラシコ地区の中心部に建設されました。カステッロ・ディ・ガビアーノ・エステートでは、ガビアーノ騎士、つまりカヴァリエーレにより、外からの侵入者から守られていたという言い伝えがあります。ラベルにはカヴァリエーレが描かれ、このキャンティ地区の力強い魅力と伝統を生き生きと表現しています。ぶどう畑とオリーブ畑から成るこの約133ヘクタールの土地には、現在、発酵用の近代的なセラーが装備されていますが、ワインは今も変わらず、贅沢かつ由緒あるトスカーナのワイン造りの伝統に従って、醸造家フェデリコ・シレリの手で丁寧に造られています。
