ワイン
ピーター・レーマン
ザ・バロッサン シラーズ Peter Lehmann Barossan Shiraz
中心が黒みがかった、深いガーネット色。赤いベリーやチェリー、スパイス、チョコレート、リコリスの香り。豊かな赤い果実の味わいにチョコレートのニュアンスが広がり、丸みを帯びたタンニンがフィニッシュへと続きます。アメリカン・フレンチオーク（新樽25％）で12ヶ月熟成。
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このワインの詳細
- ワインのタイプ
- 赤
- 甘辛度
-
- 甘口
- 中口
- 辛口
- 渋味
-
- やわらか
- ほどよい
- 力強い
- スタイル
-
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
- 格付け
- GI バロッサ・ヴァレー
- 合う料理・目的
- ビーフ、ラム、和牛ステーキ、中華風豚の角煮
- 産地
- オーストラリア
- ぶどう品種
- シラーズ種主体
- 飲み頃温度
- 16～18℃
- 容器
- 瓶、スクリューキャップ品、コルク
- 容量
- 750ml
- 参考小売価格（税抜き）
- オープン価格
受賞歴 / 生産者・生産地情報
生産者・生産地情報
創設者ピーター・レーマンは、バロッサの大手ソルトラムの醸造家として数々の功績を打ち立てました。しかし、1970年代半ばにぶどうが供給過剰となり、ソルトラム社が契約栽培農家との契約を一方的に打ち切りました。ピーター・レーマンは、これに反対し、ソルトラムを去ると同時に私財を投げうってバルクワインを造る会社を興し栽培農家たちからぶどうを買い取り、莫大な金銭的リスクと個人的リスクを背負いながら経営破綻に追い込まれた栽培農家たちを救います。こうして1979年、ピーター・レーマン・ワインズが設立されました。
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