ワイン
シャトー・ラフォリー・ペラゲ 2013 Ch.Lafaurie Peyraguey 2013
1855年ソーテルヌ公式格付第一級。数週間に渡り丁寧に選別して手摘みした貴腐ぶどうを伝統的な手法で醸造。驚くほど魅力的な香りと蜂蜜のような味わいをもつ高価な宝石のような貴腐ワイン。
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このワインの詳細
- ワインのタイプ
- 白
- 甘辛度
-
- 甘口
- 中口
- 辛口
- 果実味
-
- かろやか
- エレガント
- リッチ
- スタイル
-
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
- 格付け
- AOC ソーテルヌ
- 合う料理・目的
- フォアグラ、エビ・白身魚の天ぷら、ロックフォールチーズ
- 産地
- フランス ボルドー
- ぶどう品種
- セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種、ミュスカデル種
- 飲み頃温度
- 5〜8℃
- 容器
- 瓶、コルク
- 容量
- 375ml
- 参考小売価格（税抜き）
- オープン価格
受賞歴 / 生産者・生産地情報
受賞歴
1855年公式格付 ソーテルヌ第1級 地区名AOC ソーテルヌ
生産者・生産地情報
サプライヤ名：メストレーザ
シャトー・ラフォリー・ペラゲ
このシャトーの城壁と塔は13世紀に建築されたもので、スペイン風ビザンチン式建築を思い起こさせ、17世紀に再建された建物と共にこのシャトーの歴史の長さを物語っています。1ヘクタール当りの収穫量を1.8キロリットル前後に抑えているため、年間平均の出荷量は6,500ケースにしかなりません。伝統を重んじるソーテルヌでも徐々に近代的な機械を導入するシャトーが増えてきましたが、ラフォリー・ペラギーは水圧を利用した伝統的なプレス機を使用し続けています。
