ワイン
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ブラン 2022 Beaune Premier Cru Clos des Mouches Blanc 2022
白い花やレモン、蜂蜜のアロマにナッツのような香ばしさと白トリュフのような複雑なニュアンスが続きます。リッチでミネラル感があり、複雑さとエレガンスが調和した銘醸畑ならではの味わい。ラベルの“ムーシュ”（蜜蜂）が印象的なワインです。フレンチオーク樽（新樽20～25％）で16～18ヶ月熟成。【自社畑】
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このワインの詳細
- ワインのタイプ
- 白
- 甘辛度
-
- 甘口
- 中口
- 辛口
- 果実味
-
- かろやか
- エレガント
- リッチ
- スタイル
-
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
- 格付け
- AOCボーヌ プルミエ・クリュ
- 合う料理・目的
- 活イカ姿造り、伊勢海老の活造り、生ウニのクリームソースパスタ、フカヒレの姿煮、塩で食べる牛フィレ肉の炭火焼
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- ぶどう品種
- シャルドネ（自社畑産）
- 飲み頃温度
- 14°C
- 容器
- 瓶、コルク
- 容量
- 750ml
- 参考小売価格（税抜き）
- オープン価格
受賞歴 / 生産者・生産地情報
受賞歴
James Suckling 96点（2022年ヴィンテージ）
生産者・生産地情報
1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。ぶどう栽培において、ドルーアン社はテロワールへの敬意から1976年より全自社畑を無農薬栽培、そして有機栽培へと転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機栽培を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しています。これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの多くの3つ星レストランでも愛されています。（2024年6月時点で17軒のフランス3つ星レストランが採用）
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世界を魅了するブルゴーニュのエレガンス
1880年に創業したブルゴーニュの名門ブランド。
一貫した家族経営で、偉大なブルゴーニュの個性を“エレガント”に表現し、世界のワインラヴァーを魅了し続けています。
