ワイン
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2022 Clos de Vougeot Grand Cru 2022
ラズベリーやチェリーの果実味に加え、砂糖漬けの果実や下草、トリュフがほのかに香ります。洗練されたタンニンと崇高なストラクチャーを持ち、卓越したバランスと余韻の長さが素晴らしい、常に最高の印象を残すワインです。一部自社畑のぶどうを使用。天然酵母で発酵、フレンチオーク（新樽30％）で16～20ヶ月熟成。
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このワインの詳細
- ワインのタイプ
- 赤
- 甘辛度
-
- 甘口
- 中口
- 辛口
- 渋味
-
- やわらか
- ほどよい
- 力強い
- スタイル
-
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
- 格付け
- AOCクロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ
- 合う料理・目的
- 鹿肉とフォワグラのパイ包み焼き、うなぎの蒲焼、北京ダック、短角牛フィレ肉のステーキ
- 産地
- フランス ブルゴーニュ
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール（自社畑と供給パートナーのぶどうを使用）
- 飲み頃温度
- 16～18°C
- 容器
- 瓶、コルク
- 容量
- 750ml
- 参考小売価格（税抜き）
- オープン価格
受賞歴 / 生産者・生産地情報
生産者・生産地情報
1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。ぶどう栽培において、ドルーアン社はテロワールへの敬意から1976年より全自社畑を無農薬栽培、そして有機栽培へと転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機栽培を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しています。これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの多くの3つ星レストランでも愛されています。（2024年6月時点で17軒のフランス3つ星レストランが採用）
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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
世界を魅了するブルゴーニュのエレガンス
1880年に創業したブルゴーニュの名門ブランド。
一貫した家族経営で、偉大なブルゴーニュの個性を“エレガント”に表現し、世界のワインラヴァーを魅了し続けています。
