SAPPORO 乾杯をもっとおいしく

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NIPPON HOP

国産ホップで、ビールにもっとワクワクを。ホップの試験栽培が上富良野で始まって100年、それに続いて東北でもホップ栽培が広がるとともに、上富良野は北海道のホップ栽培の中心となっていきました。日本のビール文化、ビール産業を長きにわたって支えてきた国産ホップ。そのおいしさを未来へと繋げるための、新たな挑戦です。国産ホップの知られざる物語と、そのおいしさ、魅力を楽しめる「NIPPON HOP」シリーズ。「始まりのホップ 信州早生」をスタートに、様々な個性的なホップが続々登場。ホップとは？ビールに苦味と香りを与える、ビールにとってなくてはならない大切な原料。それがホップ。ほぼビール醸造のために生産されているホップは、アサ科の多年生つる植物で、オス株とメス株があります。ビールの原料として使うのは球花と呼ばれる雌株の果実だけになります。苦味はホップの樹脂に含まれるアルファ酸、香りはホップの精油（エッセンシャルオイル）からつくられます。この苦味と香りがそれぞれのホップによって違うので、どのホップを選び、どんな使い方をするかで、その特徴を活かしたビールが生まれるのです。今、ビールつくりにホップが注目されています。それは、ホップの選び方、使い方次第で創造するビールの味が無限に広がってゆくからです。ホップを知れば、ビールはもっと楽しくなる。
漫画で見る！「偶然のホップ」物語
漫画で見る！「偶然のホップ」物語
漫画で見る！「希望のホップ」物語
漫画で見る！「奇跡のホップ」物語

CONTENTS

限定醸造第4弾 魔法のように華やかさあふれる香り 奇跡のホップ フラノマジカル
NIPPON HOP 第4弾 奇跡のホップ フラノマジカル
限定醸造第1弾 始まりのホップ 信州早生 ※販売が終了している場合がございます。
NIPPON HOP 第1弾 始まりのホップ 信州早生
限定醸造第2弾 偶然のホップ ゴールデンスター 信州早生 ※販売が終了している場合がございます。
NIPPON HOP 第2弾 偶然のホップ ゴールデンスター
限定醸造第3弾 上品で穏やかな香り 希望のホップ リトルスター
NIPPON HOP 第3弾 希望のホップ リトルスター
キャンペーン・イベント限定 国産ホップの歴史を築いたホップの品種たちが時を越えて、現代のビールとしてお客様と再会を果たします。
NIPPON HOP キャンペーン・イベント限定 再会のホップ 上富良野ホップ試験栽培　100th Anniversary 北海道と共に
ホップの冒険者たち
ホップの冒険者たち
信州早生の父 篠原武雄クロニクル
信州早生の父 篠原武雄クロニクル
一目でわかるホップの進化
一目でわかる ホップの歴史と進化
サッポロビールと国産ホップの歴史　北海道上富良野から100年。
サッポロビールと国産ホップの歴史　北海道上富良野から100年。