大庄、｢ワガママな宴会をできるだけ承ります！2019｣を宣言

大庄は、全国の｢庄や｣｢日本海庄や｣｢大庄水産｣の直営 281 店舗にて、平成最後となる 3 月･ 4 月の春の歓送迎会シーズン到来を機に、｢大手チェーン店なのに“ワガママな宴会をできるだけ承ります！ 2019 ”｣を宣言し、可能な限り顧客のニーズに応える春のキャンペーンを実施する。

1 年で、冬の忘新年会に次いで宴会需要が多いのが、春の歓送迎会。｢庄や｣は 50 年、｢日本海庄や｣は 20 余年にわたり多くのビジネスパーソンの歓迎会や送別会に利用されてきた。歓送迎会を催す幹事からすると、料理の美味しさ、豊富な飲み物の取り揃えは当然のこと、｢宴会時間の長さ、料理内容や飲み物などもカスタマイズしたい。もちろん、飲み放題も付けて予算 4,000 円～ 5,000 円で。そんな“ワガママ”を聞いてくれるお店があったら最高なのに｣というのが本音。今回、｢庄や｣｢日本海庄や｣｢大庄水産｣では顧客のニーズにこまやかに応えるべく、｢ワガママな宴会をできるだけ承ります！｣宣言をし、｢主役は牡蠣が食べられないから違うメニューに｣｢コースに入っていないが、ふぐ刺しが食べたい｣｢主役だけ特別な一品を用意してほしい｣などの要望に対し、可能な限りカスタマイズして提供する。

なお、各業態では品質にこだわったコスパの高い宴会コースを用意。例えば、｢日本海庄や｣では、春を感じる｢旬の前菜｣から、鯛のお頭つき｢刺身五点盛｣、メインは｢黒毛和牛ステーキ｣に高級魚｢きんき煮付け｣と肉も魚も味わえ、食事は季節の鮮魚で握る｢寿司盛り合わせ｣という豪華なコース｢喜コース｣ (6000 円 /3h 飲み放題付き ) がおススメ。これを早時間 20 ％割引 (19 時までに終了 ) 又は遅時間 20 ％割引 (21 時以降開始 ) を利用すると 4,800 円で心ゆくまで堪能できる。

加えて、期間中、どの業態のどのコースでも、 8 名以上で予約すれば人気の日本酒｢獺祭 純米大吟醸｣を 8 名ごとに 1 本 ( 一升瓶 ) 又は、赤･白ボトルワイン各 1 本の紅白 2 本セットを無料でプレゼントする。

記事配信／外食ドットビズ(2019/03/07)
制作協力／外食ドットビズ