料理家 ヤミーさん
このレシピに合うお酒
材料 (25×18センチの耐熱容器1台分)
- バゲット
- 200g
- マッシュルーム
- 4個
- グリーンアスパラガス
- 4本
- ミニトマト
- 4個
- ベーコン
- 3枚
- ピザ用チーズ
- 50g
A
- 卵
- 6個
- 牛乳
- 1と1/2カップ
- 粒マスタード
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
作り方
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バゲットは2センチ角くらいに切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、パンを浸す。
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マッシュルームは薄切りにする。アスパラガスは幅1センチの斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。ベーコンは幅1センチに切る。
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耐熱の器（金属製のバットでもよい）にバター少々（分量外）を塗って1を入れ、2を散らす。その上にピザ用チーズも散らし、予熱したオーブントースター（1000W）で20分ほど焼く。途中様子を見て、焦げそうなら上にアルミ箔をのせる。粗熱がとれたら食べやすく切る。
POINT
手土産にしたり、持ち寄りパーティに持っていくときは、焼いた器にふたやラップをしてそのままクロスで包めばOK。好きな大きさに切り分けて食べましょう。
