耐熱のボウルにひき肉とAの材料を入れて混ぜ合わせる。オーブン用シートで落としぶたをして、電子レンジ（600W）で8分加熱する。ローリエを取り除き、熱いうちに薄力粉を加えて混ぜ、粗熱をとる。

かぼちゃは厚さ1センチの食べやすい大きさに切り、耐熱の皿に並べてオリーブ油をからめ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。

ホワイトソースを作る。フライパンにバターを中火で溶かし、弱火にして薄力粉を加えて焦がさないように炒める。全体がよくなじんだら火を止め、牛乳を加える。再び中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮る。（へらで混ぜた跡がなべ底に残るのが目安）。

耐熱の器にオリーブ油（分量外）を塗り、かぼちゃの1/2量を敷き詰め、ミートソースの1/2量を重ねる。残りのかぼちゃとミートソースを順に重ね、最後にホワイトソースをかける。ピザ用チーズと粉チーズを散らし、200度に予熱したオーブンで15～20分焼く。