作り方

• ボウルに片栗粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。Aの材料を小鍋に入れて沸騰直前まで温め、熱いうちに粉のボウルに一気に加える。
• ゴムベラなどで、水分が生地全体にいきわたるよう混ぜ合わせる。生地が熱いうちに、もっちりとするまで手早く練る。
• 別の器に卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜる。2のボウルに少しずつ加え、手で練り込む。
• 3の生地を8等分にして丸め、アルミホイルを敷いた天板に並べる。予熱をしたオーブントースター（1000W）で15分焼く。