作り方

• 生地を作る。ボウルに強力粉を入れて中央をくぼませ、残りの生地の材料を入れる。湯を少しずつ注ぎながら菜箸で混ぜ、ある程度まとまったら手でこねる。※湯の分量は生地の様子をみながら調節する。
• 粉がまとまってきたら、手のひらでぐっと押しつけては折り畳む動作を繰り返し、なめらかになるまで5～10分ほどこねる。ラップで包み、そのまま10分ほどおく。
• トッピングとトマトソースの準備をする。ソーセージ、ピーマンは幅5mmの輪切りにする。トマトは薄い輪切りにして種を取る。トマトソースの材料を混ぜ合わせる。
• オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、ピザ生地をのせる。中の空気を抜くようにつぶしながら手で均一に広げる。トマトソースを塗り、ソーセージ、ピーマン、トマト、とうもろこし、チーズをのせてオーブントースターでこんがりするまで15分ほど焼く。※焼いている途中で焦げそうになったら、上にアルミホイルをかぶせる。