作り方

• プチトマトは横半分に切る。春菊は塩少々（分量外）を入れた熱湯でさっとゆで、水にさらして水気を絞ってから幅1センチに切る。
• 生地を作る。耐熱の器にバターを入れて電子レンジ（600w）で30秒加熱して溶かす。ボウルに薄力粉、砂糖を混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えて菜箸でさっと混ぜてから、手でそぼろ状になるまですり混ぜる。牛乳を加え、こねずにまとめる。
• まな板にラップを敷いて生地をのせ、上からもラップをかぶせて生地をはさみ、めん棒で厚さ5ミリくらいにのばす。
• タルト型にバター少々（分量外）を塗って薄力粉少々（分量外）をまぶし、3の生地を敷き詰める。はみ出した部分は切り落とす。
• ボウルにAを混ぜ合わせ、春菊を加えて型に流し入れる。プチトマトをのせ、粉チーズをふってオーブントースターで30分焼く。途中で様子をみて、焦げそうならアルミ箔をかぶせる。