作り方

• じゃがいもは洗って皮つきのまま一口大に切り（6等分くらい）、電子レンジ600Wで4分加熱する。アスパラガスは根元の堅い部分を切り、6等分の斜め切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
• フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ベーコン、じゃがいも、にんにくを入れて炒める。じゃがいもに少し焦げ目がつくくらいまで炒めたら、アスパラガス、ホールコーンを加える。レモン汁、しょうゆを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。