材料 (つくりやすい分量)
- ●いちごシャーベット
- いちご
- 1パック
- グラニュー糖
- 大さじ2
- シャンパン
- 適量
作り方
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いちごはへたをとって2～3等分に切り、フードプロセッサー（またはミキサー）に入れる。グラニュー糖を加え、なめらかなピュレ状になるまで混ぜる。
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保存容器に流し入れ、冷凍庫で2～3時間冷やし固めてシャーベットにする。
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シャーベットを好みの量グラスに入れ、シャンパンをゆっくりと注ぎ入れる。
POINT
いちごだけでなく、マンゴーやオレンジ、メロンなどでも同様に作れます。果物の種類によって、香りも味わいも違ってくるので、いろいろ試してみると楽しいですよ。
