作り方

• Aのアスパラガスは根元の堅い皮をむき、豚肉を斜めに巻きつける。Bの玉ねぎは縦4等分のくし切りにしてそれぞれ半分にほぐして8切れにし、半分に切ったベーコンで巻いて楊枝で止める。アスパラガスは塩、こしょうをふって1本ずつ、玉ねぎは塩、粗挽き黒こしょうをふって、2個ずつくらいアルミホイルで包む。
• Cのキャベツは半分に切って耐熱の皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒～3分加熱する。アルミホイルにサラダ油を塗ってから、キャベツの上にソーセージをのせて包み、塩、粗挽き黒こしょうをふる。1個ずつアルミホイルで包む。
• Dのかじきは幅1センチの棒状に切り、酒、塩、こしょうをまぶす。えのきだけは根元を切る。アルミホイルにサラダ油を塗ってから、えのきだけ、かじき、バターを1/4量ずつのせ、万能ねぎをふって包む。200度に予熱したオーブンで、それぞれのホイル包みを15分ほど焼く。焼き上がったら、ソーセージのキャベツ巻きにはケチャップをかける。