｢恵比寿ビール｣誕生の地から｢恵比寿ガーデンプレイス｣へ
サッポロホールディングスの前身､日本麦酒醸造会社は1899年に現・目黒区三田にビール醸造所を建設｡1890年に｢恵比寿ビール｣を発売すると1896年には業界トップの売上を記録します｡しかし､周辺の都市化によって工場の増設余地が少なくなり､1988年に千葉工場へ移転します｡1994年､再開発計画によって超高層オフィスビルや商業・飲食施設などが集まる複合施設｢恵比寿ガーデンプレイス｣が開業｡東京の新名所として注目を集めました｡環境へ配慮した街づくりとなっており､また年間を通じて様々なイベントが行われるなど､恵比寿エリアの発展に大きく貢献しています｡
現在の目黒区三田にビール醸造所竣工
日本麦酒造醸会社(サッポロホールディングスの前身)は、1889年東京府下荏原郡三田村(現・目黒区三田)にビール醸造所を建設。翌1890年に｢恵比寿ビール｣を発売すると、これが大人気を博しました。その後も売れ行きは増加を続け、1896年には業界トップの売り上げを記録します。そこで北側に隣接する豊多摩郡渋谷村(現・渋谷区恵比寿)に工場用地を拡張し、生産を拡大していきました。
恵比寿地区の再開発計画が浮上
1980年代に入ると工場周辺の都市化が進み、生産における制約が増えるとともに、生産量拡大のための増設余地が少なくなり、社内では工場移転が検討され始めました。一方、東京都では、｢恵比寿地区整備計画の基礎調査報告書｣に基づき当該地区の再開発が提案され、1986年、恵比寿工場の閉鎖と千葉工場(千葉県船橋市)への移転が決定。1991年には｢恵比寿ガーデンプレイス｣の名称が決定し、建設工事が始まりました。
東京の新名所｢恵比寿ガーデンプレイス｣開業
1994年10月、｢恵比寿ガーデンプレイス｣が開業。超高層オフィスビル、マンション、ホテル、商業・飲食施設、美術館、多目的ホールなどがある複合施設として話題をよび、東京の新名所として注目を集めました。オープン初日の来訪者は15万人を記録。約100年間に渡ってビールをつくり続けてきた土地は、新しい歴史を刻み始めました。
環境へ配慮した街づくり
恵比寿ガーデンプレイスは、"豊かな時間""豊かな空間"をテーマに全体をヨーロピアンテイストで統一し、庭園都市と商業都市が融合した街として高い評価を得ました。都心の複合都市として多彩な機能を果たしつつ、敷地の約６割が緑の多いオープンスペースとなっています。しかも、施設内の厨房等で発生する排水の再生利用、廃熱を有効利用するコジェネレーションシステムの導入など、環境を意識した街づくりとなっています。
さらなる発展をみせる恵比寿エリア
2009年、恵比寿ガーデンプレイスは開業15周年を迎え、9月に｢恵比寿麦酒祭｣を開催しました。永きに渡って恵比寿の地ならびにヱビスビールを愛し、育んでくださった全ての皆様への熱い感謝の気持ちと共に、日本のビール文化をより豊かなものにするためのビヤフェスティバルであり、毎年20万人以上の来館者をお迎えしています。