秘密基地のような入口の先には、木の温もりを感じる落ち着きのある空間が広がる。毎日のおすすめメニューは、季節の食材を取り入れていて、店主のアイデアが光る逸品となっている。

大衆中華にはない食材やスパイスを使用することで、唯一無二のメニューを提供。濃淡を効かせた味付けは、ビールはもちろん、ワインや日本酒など様々な酒とも相性抜群だ。

日本酒や焼酎など多彩なドリンクや、お酒をより楽しめるようにと提供される酒の肴が魅力の店。女性がひとりでも来店できる雰囲気など、訪れる人に寄り添うおもてなしを心掛けている。

各種ビールを最高品質で楽しむことができる、ビール好きにはたまらない店。じっくり燻した自家製燻製や、素材にこだわった明太もつ鍋など、お酒が進むメニューも豊富だ。

室蘭工業大学の側にて平成3年から今日に至るまで、地元や近隣のお客様に支えられて商いをさせて頂いている、と語る店主。室蘭やきとり（豚串）をメインに各種一品料理とお酒が楽しめるお店。

おしゃれな外観とゆったりした店内で、本格的な中国料理をお酒とともに楽しめる。地産地消にこだわり、厳選された青森の食材を使用した本格中華の数々は、訪れた人の舌と心を楽しませてくれる。

カウンター8席のみのアットホームな雰囲気の店内で、食べるスピードに合わせて揚げたての串揚げを提供してくれる。和食のコース料理や旬の食材を使用した一品料理もオススメ。

自家製の燻製と豊富な日本酒が自慢の店。冷燻製法を用いて時間をかけてじっくり燻した燻製の盛り合わせは生ビールとも相性ぴったりで、お酒がどんどん進む逸品だ。

創業75年の焼肉店。炭火七輪の遠赤外線でじっくり焼き上げた豚ホルモンを自家製のタレにつけて食べればビールが進むこと間違いなし。テイクアウトもあるので家でもお店の味が食べられる。

気仙沼の新鮮な魚や地酒が味わえる駅チカの居酒屋。お酒の種類が豊富で、利き酒セットなどで少しずつ楽しめるのがうれしい。ほかにも、気仙沼産の鰹の刺身などおいしい酒の肴が揃う。

会津地方の銘酒や、会津名産の馬刺しが楽しめる居酒屋。地元でしか味わえない新鮮な赤身や希少部位など提供する部位の多さが人気。ほかにも味が6種類ある唐揚げなどお酒にあう料理が揃う。

大きな窓に木の温もりを感じる居心地の良い店内が魅力のお店で、シェフの兄とソムリエの弟の二人で営業している。地元産の食材を使用したフランス料理をカジュアルにいただける。

朝引きされた新鮮な宮崎産霧島鶏を使用した自慢の串焼きは、備長炭で焼いて、外はパリパリ、中はふっくらに仕上げている。何年も継ぎ足しで使っているタレとビールの相性は最高の一言。

産地直送にこだわる、本物を追求する鶏専門店。自慢の串焼きは串うちから店内で行い、備長炭で焼き上げることで、炭火の香りがしっかりと感じられる。スタッフの笑顔も人気のポイント。

毎日手作りしているという、温かみのある味わいのおばんざいが評判。奥行きの広い造りのカウンター席も特徴で、広い空間でゆったりとくつろいでほしいという心づかいが感じられる。

1階はどぶ漬けカウンター、2階は座敷とテーブル席がある明るい雰囲気の大衆酒場。豚バラ肉が絶品の旨肉大根煮、大将自ら目利きした鮮魚の刺身など、つまみの種類も豊富。

老舗ビヤホール「銀座ライオン」の系列店。伝統技術「一度注ぎ」の生ビールは、泡がきめ細かく、すっきりとしたのど越しに仕上がる。ビールに合う料理も多数ラインナップ。

60分日本酒セルフ飲み放題を1000円で楽しめる立呑み居酒屋。「大納川 天花」や「北洋」「紫宙」など30種の銘酒が飲めるのは、この店が酒の卸問屋直営店だから。まずは黒ラベルで喉を潤そう。

名物の「牛もつ煮込み」は、国産牛を100％使用し、赤ワインと韓国味噌が隠し味に。ガーリックトースト付きの「全部入り」がおすすめだ。もつ鍋や鉄板焼きなど、どの料理も酒がすすむ。

昼は国産小麦100％の自家製麺を使った中華そば専門店。夜は中華居酒屋として営業し、季節の食材を使った「焼売」をはじめ、ビールや焼酎に合う一品料理を多数用意している。

オーナーシェフの実家で栽培するハーブを中心とした鎌倉野菜や、豊洲市場で仕入れる鮮魚など、旬の食材を使った季節感あふれるコースを提供。「本日のおまかせ5品」5500円～。パンも自家製。

南九州から仕入れる鮮度抜群の肉を、肉刺し、炙り、揚げ物などさまざまな調理法で楽しめる。備長炭で焼き上げる「もも一本炙り」は、噛むほどに旨みがあふれ、ビールのお供に最高！

常連客に愛されて50年を越える『民家』は、ザ・パーフェクト黒ラベルの第一号店。メニューの一番人気は粒マスタードを乗せた熱々の「レバカツ」。これが冷えたビールに合う！

もつ焼が有名な居酒屋で長年勤めた店主が営む店。その日に仕入れたモツは、夫婦2人で丁寧に仕込みをする。とろけるようなシロモツがたまらない味噌仕立ての「にこみ」をビールのお供に。

品質管理にこだわる生ビールをはじめ、お酒もおつまみも種類豊富に揃う。しびれる辛さの「灼熱四川風麻婆」は、生ビールがよりおいしく感じられる一品だ。店舗限定おすすめメニューも用意。

岩手より直送される前沢牛が食べられる焼肉店で、店内はクラシックが流れる落ち着いた雰囲気。こだわりのビールやワインとともに、前沢牛の希少部位や地元食材を使用した料理が味わえる。

日吉駅近くの路地に佇む和食酒場。出汁の旨みや素材の味を引き立てるため、調味料をほとんど使用しないというこだわりぶり。雑味のない肴は、酒屋から仕入れた珍しい酒の風味をより引き立てる。

自家製のネギ塩オリーブディップで馬刺しを堪能できる。コースも充実しており、全コース馬刺しは1人1皿ずつ提供する。ザ・パーフェクト黒ラベルマイスターが注ぐビールとも相性抜群。

1953年（昭和28）の創業以来、地元の食肉センターで仕入れる鮮度抜群の素材を使用した串各種やホルモン料理を楽しめるお店。駅近なので仕事帰りにも利用できるのもうれしいポイント。

創業から40年、地元客で賑わうアットホームな雰囲気で、炭火焼きにこだわった串焼きを楽しめる。地元橋立港で水揚げされた日本海の新鮮な魚介類もぜひ食べてみて。

恐竜博物館からもアクセスがよく、スロープもある広い店内で子ども連れでも安心。夜は居酒屋になり、福井のブランド牛「若狭牛」と国産豚肉を使ったこだわりのハンバーグがオススメ。

旬の食材をふんだんに使った季節のおすすめメニューから定番料理まで豊富に取り揃えた居酒屋。特に人気のスパイスカレーコロッケは、数種類のスパイスが絶妙に効いていてビールが進む。

細い道を進んだ先にあるこぢんまりとした焼肉店。こだわりの飛騨牛焼肉と牛ホルモンを提供していて、特にホルモンミックスは様々な部位が食べられるとあって人気。リピーターになる人も多い。

「いいものをコスパよく」をモットーに、普段使いできる店として、地元の常連客から親しまれている。脂肪分が少なくてもやわらかい和牛のヒレ肉を、ビールとともに楽しんで。

紀州の備長炭にこだわる串焼き屋。一番人気のレバーとももは自家製のタレで、他は細かく砕いたモンゴル岩塩でいただく。旬の魚介や一品料理も充実。豊富なお酒とともに楽しんで。

レコード店を経営していた陽気なマスターが30年近くテコを振るう名店。外はカリッと中ふわふわのお好み焼が名物。シャトーブリアン（要予約）など鉄板焼きメニューも注目。

昭和44年創業の中華料理店。コースから定食まで豊富なメニューが自慢。中でも人気はオリジナルの中華めし「特製ニラ丼」。大阪府の名品に選ばれている焼餃子はAmazonで通販可能。

国産小麦100％の香り良い本場さぬきで作ったうどんの刺身が名物。無添加お出汁のおでんなど、黒ラベルにぴったりなお料理が楽しめるお店。

市内の名こなもん店で学んだお好み焼きと、もっちり太麺の焼きそばが名物。良質のホルモンなどを使った多彩な鉄板焼きメニューも評判だ。木の温もりあふれる店内は貸切もOK。

全国から取り寄せた厳選食材を使用し、ひと味違う贅沢なひとときを提供する居酒屋。生産者の想いがつまった素材本来の味をいかすため、シンプルな調理を心がけている一品料理が自慢だ。

漁師だった店主が、確かな目利きで仕入れる鮮魚を使った料理が自慢。なかでも、那智勝浦のマグロをはじめとした旬の地魚の刺身と、プリプリに肥えた生しらすは必食だ。

本格的な調味料やスパイスを使用し、各国の料理を独自にアレンジした創作料理が人気。また、毎月2回スリランカカレーを味わえるイベントを開催し、副菜とともにワンプレートで提供している。

広島産を中心とした旬素材を、イタリアンをベースにしたセンスのある一皿で楽しませてくれる人気バル。近年地元名物グルメとして県が推す「白いカキフライ」の提供店でもある。

こだわりの生ビールを味わえるビールスタンド。唐揚げやチリコンカンなどビールにぴったりのおつまみが多数いただける。19時まではノーチャージなので0次会の利用にもぴったり。

旬の味わいを活かした料理が自慢の店。福山の花であるバラをモチーフに、肉をたっぷりと盛り付けた名物丼・ビフ丼が自慢。バラエティ豊かなドリンクが揃う飲み放題コースもある。

旬の魚介類を使用した創作料理に、阿波牛や阿波尾鶏など地元のブランド肉を使った一品メニューなど食材にこだわった料理が並ぶ。そのほか、全国各地の日本酒も豊富に取り揃えている。

1962年（昭和30年）に屋台で創業。豚肉、ニラ、キャベツなど、九州産の食材を厳選。店内で豚肉を挽いてミンチにし、皮や餡からラー油まですべてが手作り。伝統の味を今も守り続けている。

長崎近海で獲れた鮮魚や長崎和牛を使った一品など、地元の美味が多彩に揃う。中でも五島直送のくじらは、虜になる客多数。赤身やベーコンから希少部位まで、食べくらべもできる。

装飾からTシャツまで「黒ラベル」一色のバー。べストな泡になるよう席の距離で注ぎ方を変える等、店長渾身の生が1650円で2杯、4400円で飲み放題！

100年続いた老舗の湯 豆腐店をリノベーションし、鹿児島の食材と焼酎に特化した居酒屋として新たにオープン。昔懐かしい「コの字カウンター」には、毎夜訪れた人の笑顔が広がっている。