たけのことたこは炊き込みご飯にせず、炒めものにしてもおいしいです。キャベツを加え、しょうがの風味をきかせましょう。たけのことたこの炒めもの 材料（2人分）と作り方：①ゆでたけのこ（150g）は食べやすい大きさの薄切りにし、ゆでだこ（150g）は一口大のそぎ切りにする。キャベツ（2～3枚）は4～5センチ四方に切る。しょうが（1かけ）はせん切りにする。②フライパンにごま油（大さじ1/2）を中火で熱し、しょうが、たけのこを1～2分炒める。ゆでだこ、キャベツを加えて炒め、酒・みりん（各大さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1）、塩（小さじ1/3）を加える。