- ページ内を移動するためのリンクです
その名の通り“麦”と“ホップ”※の素材だけでつくるから“麦とホップ”。
これはサッポロビールの素材にこだわる「意思」であり、みなさまとの「約束」です。
ちなみに開発当時、最終候補に「麦王（バクオー）」というネーミングも残っていました。（麦とホップでよかった）
麦とホップのコクの秘密、それは“カラメル麦芽”。
カラメル麦芽の使用量を最適化することで、濃いコクを生み出しています。
これからもコク好きのみなさまの晩酌を盛り上げていきます！
サッポロビールは世界で唯一、大麦とホップを「育種」し、世界各地の生産者と「協働契約栽培」をしています。
畑からはじめるのが、サッポロビールのものづくり！
原料を知り尽くしたプロフェッショナルのフィールドマンが、生産者とコミュニケーションを取り、原料調達に取り組んでいます。
ていねいに育てられた“麦”と“ホップ”※。そのバトンを引継ぐのが醸造家。
麦もホップも農作物なので収穫時期によって品質が異なります。さらに工場の水や酵母の状況、気温もまちまち。
そんな中、麦とホップの目指す品質を変わらず届けるために、細かく調整をしています。
麦とホップの濃いコクを引き出す“うまみ麦汁製法”。
なんと！通常のビールよりも長い時間をかけて※麦汁をじっくりろ過しているんです。
「コクのために、とことんこだわる！」が麦とホップチームの合言葉です。
ご存知でしょうか。通年でお届けしている麦とホップの黒の存在。ビールに色んな楽しみ方があるなら、麦とホップにもあっていい。いや、あるべきだ！
ちなみに通常の麦とホップとはまったく味わいが違いますが、黒も“麦”と“ホップ”※だけでつくっています。
いったいなんの数字でしょう...?
答えはリニューアル15回、総売上本数約50億本。※
これまでの麦とホップの歴史を数字にしてみました。
どれだけファンのみなさまに支えられ、麦とホップが育ってきたことか。
身にしみて感じます（涙）。
バリエーションがあると、その楽しみ方も色々！そのまま飲み比べもよし、ハーフ＆ハーフにするもよし、黒を多めでちょっとリッチにするもよし。
割り方で味わいも色合いも大きく変わるので、ぜひグラスに注いで楽しんでください。
これまでの麦とホップの歴史の中で発売した限定品、
その数なんと24種！SNSで実施した「復コク総選挙」では
人気1位は「本熟」、同率2位が「冬小麦」「シングルモルト」、4位は「ダブルビター」でした。
みなさんの思い入れのある限定品は入っていたでしょうか？
「麦とホップという、ブランド名に惚れた。（40代女性）」
「やっぱりうまい。ビールにいちばん近い。（50代男性）」
「味に努力を感じます。（50代女性）」
「麦と、ホップの、うまみを強く感じます。（50代女性）」
2021年からファンの方とブランド担当者でファンミーティングを行ってきました。味についてご意見をもらったり、広告の表現を見てもらったり…麦とホップはいちばんみなさまに近い存在でありたい！そんな私たちの想いに付き合っていただきありがとうございます。